O aluno Fernando Machado procurou fazer o seu estágio na Floresta Viva e Laboratório de Micologia da UTAD, no âmbito do seu curso de licenciatura em Engenharia Agronómica. Este estágio decorreu entre maio e junho de 2019 e os trabalhos passaram por testar substratos alternativos ao processo tradicional de produção de shiitake em troncos.